De service van begin tot eind

Een service bij Maison Lavaux, van reservatie tot afsluiting

  1. De reservatie komt binnen Arnaud Pirard reserveert online voor twee: de reservatie komt in Reservaties, met haar tafel.
  2. De tafel wacht op het plan Op het zaalplan staat T7 gereserveerd op zijn naam. De ober tikt erop wanneer de gasten aankomen.
  3. Een andere zone, in één beweging Zaal, terras, salon: één tabblad per zone, elk met de tafels die wachten.
  4. De bestelling aan tafel opgenomen Een gerecht per couvert, in zijn gang. Lang drukken voegt een notitie toe: “saignant, saus apart”.
  5. De keuken ontvangt, de tafel wacht De voorgerechten gaan naar de keuken, hoofdgerechten en desserts wachten hun beurt. Klaar: T7 wordt “te serveren”.
  6. Het vervolg versturen De voorgerechten zijn opgediend: met één tik stuurt de ober de hoofdgerechten naar de keuken.
  7. De rekening gesplitst Iedereen betaalt zijn deel: per persoon, per artikel, in gelijke delen of per bedrag.
  8. Aan tafel afgerekend, met meerdere betaalmiddelen Maaltijdcheques en contant voor de een, kaart en fooi voor de ander: het wisselgeld wordt berekend, het ticket volgt.
  9. Afgeruimd, dan vrij Afgerekend: T7 wordt “op te ruimen”. “Tafel klaar”, en ze wacht op de volgende gasten.
  10. De afsluiting van de avond Bij de afsluiting telt het Z-rapport de zaal apart van de toog: couverts, gemiddeld ticket, fooien per ober.

Eén enkele stroom

Van reservatie tot afsluiting, één verhaal per tafel

Elke module doet zijn deel van de service en geeft door aan de volgende. Niets wordt opnieuw ingegeven: wat de een registreert, zien de anderen meteen.

  1. Reservaties

    De reservatie komt via de site, de telefoon of het team, met naam, uur en couverts. Ze komt op haar tafel terecht.

  2. Zaal

    De ober ziet de gereserveerde tafel op het plan, opent ze in één beweging wanneer de gasten aankomen en neemt de bestelling op.

  3. Kaart

    De gerechten, hun prijzen en opties komen uit uw kaart: dezelfde als op uw site en via de QR-code van de tafel.

  4. Keuken

    Elke gang komt aan bij zijn post. Is hij klaar, dan wordt de tafel “te serveren” op het plan van de ober.

  5. Kassa

    De rekening wordt aan tafel gesplitst en afgerekend. 's Avonds telt de afsluiting de zaal apart van de toog.

Reservaties, Zaal, Kaart, Keuken en Kassa delen dezelfde tafel, dezelfde bestelling en dezelfde rekening.

Een kassaterminal op de toog van een restaurant, met de kassalade eronder en een betaalterminal ernaast: op het scherm het zaalplan van Maison Lavaux, vierkante, ronde tafels en banken, elk met hun status

Module Zaalbeheer

Het plan van uw tafels live, de bestelling opgenomen op smartphone of tablet, per post naar keuken en bar gestuurd, en daarna de rekening gesplitst en aan tafel afgerekend. Alles gebeurt in Reservaties, naast uw reservaties en uw kaart.

De hele zaal op één scherm

Wat uw obers in een boekje noteerden, houdt de zaal bij

Zaalbeheer verbindt uw tafels, uw kaart en uw keuken. De ober opent de tafel, neemt de bestelling op met zijn smartphone of tablet en verstuurt ze: keuken en bar krijgen elk wat voor hen bedoeld is, gang per gang. Meerdere obers werken tegelijk, en iedereen ziet alle tafels.

Aan het einde van de maaltijd splitst u de rekening per artikel, in gelijke delen of per bedrag, en elke betaling wordt erop genoteerd: contant met wisselgeld, kaart, maaltijdcheques, Payconiq of TWINT, afhankelijk van uw land. De fooi wordt apart geteld, per ober.

Ideaal voor bediening aan tafel

Van zaalplan tot rekening

Elke tafel heeft haar status, haar bestelling en haar rekening, voor het hele team tegelijk zichtbaar.

  • Tafelplan live, met status en timer
  • Bestelling per gang, per post verstuurd
  • Rekening gesplitst en aan tafel afgerekend
van een tafel live gevolgd
8 statussen
om de rekening te splitsen
3 manieren

Voor wie is zaalbeheer?

  • Restaurants en brasserieën met bediening aan tafel
  • Pizzeria's en bistro's die sneller willen bedienen
  • Bars die in de zaal en op het terras bedienen
  • Teams van meerdere obers die de tafels delen

De module in detail

Wat zaalbeheer concreet doet

De service volgt u tafel per tafel, van het eerste couvert tot de tafel weer klaar is.

Het zaalplan, live

Elke tafel toont haar status: vrij, gereserveerd, besteld, bediend, op te ruimen. De timer toont hoe lang de tafel al wacht, en de reservatie van de avond staat erbij met naam en couverts. Op de smartphone leest u dezelfde zaal op urgentie.

De bestelling aan tafel opgenomen

De ober tikt op een gerecht om het toe te voegen; lang drukken opent de opties, zoals de verplichte bakwijze van vlees. Hij plaatst elk gerecht per couvert en per gang, voegt een notitie toe en verstuurt. De prijzen komen uit uw kaart.

Keuken en bar, elk hun post

De bestelling gaat naar de juiste post: gerechten naar de keuken, dranken naar de bar, op het keukenscherm gefilterd per post. De desserts blijven "volgt" tot de ober het vervolg verstuurt, vanuit de fiche van de tafel.

De rekening gesplitst en aan tafel afgerekend

Per artikel, in gelijke delen of per bedrag: iedereen betaalt zijn deel. Contant met berekend wisselgeld, kaart, maaltijdcheques, Payconiq of TWINT, afhankelijk van uw land: elke betaling wordt op de rekening genoteerd, fooi inbegrepen. Afrekenen aan tafel komt met de module Kassasysteem.

Het servicescherm, punt per punt

De service in één oogopslag

Het zaalscherm van Maison Lavaux, zoals het team het tijdens de service ziet.

  1. De service in één zin

    Bezette tafels, wat lopend is en de gerechten in de keuken, op dit moment.

  2. De tijd aan tafel

    Het gemiddelde van de service en de tafel die het langst zit.

  3. Mijn tafels, de dringende

    Elke ober vindt zijn tafels terug; dringende tafels gaan voor.

  4. Elke tafel, haar status

    Vrij, besteld, bediend: de timer toont sinds wanneer.

Dag na dag

Een vlotte service, ook op piekuren

Wat fouten en vergeten tafels voorkomt.

  • Meerdere obers, geen tafel dubbel

    Elke ober vindt zijn tafels terug en ziet die van de anderen. Openen twee obers dezelfde tafel op dezelfde seconde, dan gaat er maar één opening door.

  • Verplaatsen, samenvoegen, aanbieden

    Een tafel verhuist, twee tafels worden samengevoegd, een gerecht wordt aangeboden: de handeling wordt aangekondigd voor u bevestigt, en een korting boven uw drempel vraagt de code van een verantwoordelijke.

  • Een afsluiting die klopt

    Met het Kassasysteem wacht de dagafsluiting tot elke tafel afgerekend is. Daarna toont ze de zaal apart van de toog: couverts, gemiddeld ticket per couvert en fooien per ober.

Opstarten

Uw zaal klaar in 4 stappen

Van uw tafelplan tot de eerste service.

  1. Stap 01

    Teken uw zaal

    Uw zones, uw tafels en hun couverts: het plan van Reservaties dient ook voor de service.

  2. Stap 02

    Deel uw kaart in per post

    Elke categorie van de kaart gaat naar haar post, keuken of bar, en de gerechten krijgen hun opties.

  3. Stap 03

    Voeg uw team toe

    Ober, chef de rang of verantwoordelijke: iedereen heeft zijn rol, op zijn smartphone of op de tablet van de zaal.

  4. Stap 04

    Bedien

    Open een tafel, neem de bestelling op, verstuur. Afrekenen aan tafel komt erbij met de module Kassasysteem.

Wat de module Zaalbeheer omvat

Functie inbegrepen in een andere module, zonder eigen prijs

Wat is inbegrepen

  • Zaalplan live en status van elke tafel
  • Bestelling aan tafel op smartphone en tablet
  • Naar keuken en bar, gang per gang
  • Rekening gesplitst per artikel, in delen of per bedrag

Inbegrepen in: Bestellen aan tafel & keukenscherm

Afrekenen aan tafel (contant, kaart, maaltijdcheques, Payconiq, TWINT) en de dagafsluiting komen erbij met de module Kassasysteem.

Drie formules. Eén tool.

Beheer uw zaak en maak ze zichtbaar: kies de formule die bij uw activiteit past, niet bij een denkbeeldig budget.

excl. btw

Free

Spark gratis proberen

Gratis proef

€ 0 gedurende 14 dagen

Volledig Spark met het pakket van uw vak, zonder bankkaart

Na 14 dagen: account alleen-lezen, website blijft online

Ziggy en helpcentrum

Gebruikers
3 tijdens de proefperiode
Standaardmodules
Het pakket van uw vak
Premiummodules
Om te ontdekken tijdens de proefperiode
Website
Modelsite om te personaliseren, online op een Eazyclick-adres

Spark

Beheren en zichtbaar zijn

Meest aanbevolen

Vanaf

€ 71/maand in plaats van € 99

€ 192 minder over 24 maanden dan bij 12 maanden

1 u met uw projectleider per maand

Gebruikers
3 inbegrepen, daarna € 11 per gebruiker, degressief
Standaardmodules
4 inbegrepen, daarna degressief
Premiummodules
Als optie
Website
Website van 4 pagina's inbegrepen; 6 pagina's en meer vanaf € 19/maand, Op maat of High-end

Boost

Op maat en meerdere vestigingen

Vanaf

€ 620/maand in plaats van € 865

€ 1.680 minder over 24 maanden dan bij 12 maanden

2 u met uw projectleider per maand

Gebruikers
10 inbegrepen
Standaardmodules
Onbeperkt
Premiummodules
Als optie, SEO Boost inbegrepen
Website
High-end, op maat ontwikkeld
1 u / 2 u /maand
Projectleider
Bij Spark en Boost: uw vragen, een instelling, een korte opleiding.
4 modules
Modules
Inbegrepen in Spark, daarna degressief. Premium à la carte.
12 of 24 maanden of zonder verbintenis
Verbintenis
Spark: € 71 over 24 maanden, € 79 over 12, € 99 zonder verbintenis. Boost: € 620, € 690 en € 865. Free: zonder verbintenis.
Vanaf € 0
Opstart
Gratis als u alles doet met Ziggy, de AI-assistent van Eazyclick, en het helpcentrum.

Veelgestelde vragen

Vragen? Wij hebben de antwoorden.

Hoeveel kost zaalbeheer?

Het zit in de module Bestellen aan tafel: het heeft geen aparte prijs. Afrekenen aan tafel komt erbij met de module Kassasysteem. Hardware is niet inbegrepen: de zaal werkt op de smartphones en tablets die u al hebt.

Moet ik een app installeren?

Nee. De zaal opent in de browser van de smartphone of de tablet, zoals de rest van Eazyclick.

Kunnen meerdere obers tegelijk werken?

Ja. Elke ober ziet alle tafels en vindt de zijne in één beweging terug. Een tafel die een ober geopend heeft, kan geen tweede keer geopend worden door een ander.

Is mijn betaalterminal gekoppeld?

Nog niet rechtstreeks. U rekent af op uw gewone terminal en de betaling wordt op de rekening genoteerd. De rechtstreekse koppeling met betaalterminals is in voorbereiding.

En als het netwerk wegvalt tijdens de service?

De zaal bewaart de laatste handelingen van de ober tijdens een korte onderbreking en verstuurt ze zodra de verbinding terug is.

Krijgt de keuken een afgedrukte bon?

Nog niet: keuken en bar ontvangen de bestelling op het keukenscherm, gefilterd per post. Afdrukken in de keuken is gepland.

Alle veelgestelde vragen

Bespreek hoe uw zaak werkt

Praat met een expert

In 30 minuten bekijken we hoe u klanten, offertes en facturen beheert. We tonen hoe Eazyclick bij uw kmo past en wat u nodig hebt om te starten.